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2008年 11月 15日
2週間くらい前のとある暇な週末に、家にある余り物のナッツ類やドライフルーツ、そしてオートミールの元をかき集めてグラノラを作りました。バターと砂糖(もしくは蜂蜜)を溶かしたものにレモン汁を加え、混ぜた材料に加えてオーブンで焼くだけ。簡単にできます。 普通のグラノラと違うのは、平に潰したRolled Oats ではなく、Steel Cut Oatsを使った点。実は私、この二つの違いがよく分からず、オートミールの缶を開けた瞬間想像していた平らなオートではなく、粒状のものが出て来て正直言ってびっくりしました汗。 でも、結果的に味は一緒なので大丈夫♪ びっくりしたのは、グラノラ作るのに大量のバターと砂糖を使うこと。ってことは私が日頃食べてる市販のシリアルにも一杯入っているということで。。。ショック。 とはいえ、黄金色のこってりしたグラノラは歯ごたえも良く、とても美味しい。量はほどほどに、果物はたっぷり目のシリアルにして食べてます。
by iloveapples
| 2008-11-15 02:11
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